Local rice supply in West Africa: Analyzing risks and constraints affecting production and their impact on rice farmers’ food security
Résumé
L’objectif de cette thèse est d’analyser les risques de production et de marché associés à une augmentation de la production de riz en Afrique de l’Ouest et d’évaluer leur impact sur le bien-être et la sécurité alimentaire des ménages producteurs de riz. Le recours à des approches agronomiques et économiques a permis de répondre à cet objectif : (i) analyse statistique de la variabilité des rendements du riz, (ii) modélisation des rendements du riz en considérant les risques climatiques, (iii) modélisation des stratégies de culture des riziculteurs confrontés à des risques de production et de marché. Nos résultats montrent que l’autosuffisance en riz pourrait ne pas être efficace pour atteindre la sécurité alimentaire en Afrique de l’Ouest car la production peut varier considérablement en fonction des conditions climatiques. En outre, l’amélioration de la production de riz est fortement freinée par les risques, en particulier climatiques, et les contraintes liées à la disponibilité des facteurs de production.